طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل، الجزر والكراث وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.

• 3

  نكّهي بإكليل الجبل، الفلفل الأسود ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي المكونات معاً من جديد حتى تتنكّه.

• 4

  أضيفي المرق والعدس.

• 5

  أضيفي الملح، غطّي القدر واتركي المكوّنات تغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

• 6

  أضيفي من بعدها الشعيرية واتركيها لتنضج لحوالى 10 دقائق على النار.

• 7

  ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.

• 8

  سخّني الشوربة من جديد ثمّ قدّميها!

نصائح

وصفات ذات صلة