أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

بسكويت الزنجبيل اللذيذ

بسكويت الزنجبيل بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
2- أضيفي إليها السكر الأسمر واخلطي جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي.
3- في وعاء آخر، أنخلي كلّاً من الدقيق، الزنجبيل، القرفة، بيكربونات الصوديم ورشة الملح.
4- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة على 3 أو 4 دفعات واعجني جيداً.
5- بعد أن يصبح لديك عجينة متماسكة، ضعيها على قطعة نيلون أو ورق قصدير ولفيها بشكل أسطواني.
6- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدّة ساعة إلى يوم كامل.
7- حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة. إستخدمي صينية خبز قصيرة الحافة وملفوفة بورق الزبدة.
9- أخرجي العجينة من الثلاجة وقطّعيها إلى حلقات بسماكة سنتمتر واحد بواسطة سكين ثمّ رصّيها في صينية الخبز.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.
11- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
12- غمّسي نصف حبة البسكويت بصلصة الشوكولاتة وبالعافية.

نصائح

  • عندما تكتسب حبّات البسكويت لوناً ذهبياً خفيفاً، أخرجيها من الفرن فوراً. ستلاحظين أنّها طريّة، لا تخافي فستصبح هشّة ومقرمشة بعد أن تبرد.
  • قدمي حلى البسكويت على سفرتك الى جانب عصير الكوكتيل أو عصير الرمان.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك