تشيز كيك بالصوص الحارة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إطحني البسكويت وضعيه في وعاء.

• 2

  ذوّبي الزبدة وأضيفيها إلى البسكويت.

• 3

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج في طبق التقديم وأدخليه إلى الثلاجة.

• 4

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كريمة الخفق والماء واخفقي جيداً.

• 5

  في وعاء آخر، أخفقي الجبن مع السكر البودرة والزبادي.

• 6

  ذوّبي الجيلي على نار مع ربع كوب من الماء وبعد أن يبرد أضيفيه إلى المزيج.

• 7

  أضيفي عصير الليمون الحامض والشوكولاتة المذوّبة والقهوة والكريمة المخفوقة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  أسكبي المزيج فوق قاعدة البسكويت وأدخلي الطبق إلى الفريزر لساعتين ثمّ إلى الثلاجة لساعة.

• 9

    لتحضير الصوص، ضعي في قدر السكر والماء والقهوة والفليفلة الحمراء على حرارة متوسّطة حتى تحصلي على الكراميل ثمّ صفّي المزيج.

• 10

  زيّني وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه إلى جانب الصوص البارد. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة