جبن كريمي للتشيز كيك
ولا أسهل!
20 دقيقةإذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة تحلية شهية ومميزة لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة والقهوة بالصور.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى:
كب كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة - 8 قطع
زبدة
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
5 قطع
سكر بودرة
100 غرام
كريمة مخفوقة
250 غرام
كاكاو
ملعقتان كبيرتان
جيلاتين
بودرة مذوّبة بالقليل من الماء الساخن 3 ملاعق صغيرة
لتحضير الطبقة الثالثة:
جبن كريم
5 قطع
سكر
100 غرام
كريمة مخفوقة
250 غرام
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة مذوّبة بالقليل من الماء - ملعقتان كبيرتان
جيلاتين
بودرة مذوّبة بالقليل من الماء الساخن 3 ملاعق صغيرة
فتّتي قطع الكب كيك جيداً ثمّ أضيفي إليها الزبدة ورصّي المزيج في قعر صينية متحرّكة القاعدة.
إضغطي قليلاً عليها ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق، أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد.
لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن والسكر واخلطي جيداً.
أضيفي الكاكاو والكريمة المخفوقة والجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي المزيج فوق طبقة الكب كيك المفتّت ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن والسكر واخلطي جيداً.
أضيفي النسكافيه والكريمة المخفوقة والجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي المزيج فوق الصينية وأعيديها إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.
قبل التقديم، زيّني وجه القالب بحسب رغبتك ثمّ قطّعيه.