أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى البروفيتيرول اللذيذ

صورة حلى البروفيتيرول بالشوكولاتة | وصفات حلى بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 210 درجة مئوية.
2- لتحضبر البروفيتيرول، ضعي الزبدة وسكر البودرة في قدر ثمّ أسكبي فوقهما الماء.
3- ضعي القدر على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة واتركي المزيج يغلي.
4- أزيلي القدر عن النار وأضيفي الدقيق ثم حرّكي المزيج جيداً حتى لا تلتصق العجينة.
5- أتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البيض واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- ضعي ما يقارب ملعقة كبيرة من المزيج في صينية كيك ثمّ أعيدي الكرة حتى ينتهي العجينة.
7- أدخلي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى يتغير لون البروفيتيرول.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعي كل قطعة من البروفيتيرول قليلاً كي لا يتقلّص حجمها.
9- لتحضير الحشوة: أخلطي جبن الماسكاربوني والكريمة الطازجة وثمّ أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.
10- قطّعي البروفيتيرول إلى نصفين واملئي كل قطعة من مزيج الكريمة ثمّ صفّي قطع البروفيتيرول في طبق تقديم.
11- لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكو في وعاء.
12- في قدر، ضعي السكر وكوب من الماء على نار خفيفة واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثمّ أسكبيه فوق الكاكاو واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
13- أعيدي الصلصة إلى القدر ضعيها على النار لحوالى دقيقة.
14- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد قبل أن تسكبيه على قطع البروفيتيرول

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

بديل الدريم ويب

ما هو يا ترى؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟