أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سوفليه التوت الأحمر

حلى سوفليه بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وادهني 4 أطباق سوفليه بالقليل من الزبدة ثمّ أننري عليها السكر.
2- في قدر، ضعي التوت مع الزبدة والسكر على حرارة متوسّطة واتركيه لحوالى 10 دقائق أو حتى يذبل التوت.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ صفّيه لتتخلصي من بذور التوت.
4- أضيفي إلى مزيج الفاكهة صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
5- في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض جيداً مع كريمة الترتار حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
6- أضيفي خليط الفاكهة تدريجياً على زلال البيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.
7- أسكبي المزيج بالتساوي بين أطباق السوفليه ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
8- أخرجي الأطباق من الفرن واتركيها حتى تبرد ثمّ أنثري عليها سكر البودرة وقدّميها على سفرتك.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم سهل وسريع

هل هو صعب؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟