طريقة عمل القزحة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السميد، السكر وبيكربونات الصودا.

• 2

   أضيفي دبس حبة البركة والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى يتشرّب الدقيق كمية السوائل.

• 3

   زيدي الماء بالتدريج مع الخلط المتسمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

   إفردي العجينة في صينية كدهونة بالقليل من الزيت ثم قطعيها على شكل مربعات بواسطة سكين حاد.

• 5

   أنثري اللوز في وسط كلّ مربع ثم اخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمّر.

• 6

   أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم غطّي الحلى حتى يتشّرب السوائل.

• 7

   قطّعي حلى حبة البركة وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة