أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل قطايف رمضان

طريقة عمل قطايف رمضان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: إمزجي السكر والماء في قدر واغليهما.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يغلي لمدّة 7 دقائق إضافيّة.
3- إرفعي القدر عن النار وأتركي القطر على جنب ليبرد.
4- لتحضير الحشوة: ضعي الجوز في الخلّاط الكهربائيّ واضربيها.
5- في وعاء، إمزجي الجوز المطحون مع الزبدة والسكر واتركي الحشوة جانباً.
6- لتحضير عجينة القطايف: في وعاء، إمزجي الدقيق والفرخة والخميرة والحليب البودرة والسكر والملح.
7- أضيفي نصف كوب من الزيت مع الماء تدريجيّاً مع التحريك إلى أن تتشكّل عجينة لينة.
8- أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعة.
9- قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، مدّيها لتصبح بحجم اليدّ، ثمّ احشيها مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجوز. أقفلي القطايف بواسطة أصابعك.
10- أعيدي الكرّة لتنفذ كمية العجينة والحشوة.
11- حمّي الزيت المتبقي واقلي القطايف فيه.
12- برّديها، غطّيها بالقليل من القطر ثمّ قدّميها.

نصائح

إليك المزيد من الحلى التقليديّة: معمول تمر، وصفة الغريبة وحلى الزلابية.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

خلطة للتنحيف جابر القحطاني

اخسري الوزن الزائد بوصفات طبيعية!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟