أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

تورتيلا الدجاج

تورتيلا الدجاج بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة الباربكيو، ضعي في قدر على النار بودرة البصل، زيت الذرة، الكاتشاب، صلصة الصويا، خردل، صلصة ورسسترشاير، ماء، سكر أسمر، خل ابيض وصلصة التباسكو ثم حرّكي المكونات حتى تتداخل.
2-  نكهّي الصلصة بالفلفل الأسود، البابريكا، الملح والشطة وحرّكي من جديد لحوالى 20 دقيقة حتى تغلي المكونات وتتماسك.
3- أضيفي الزبدة بعد أن تشتّد المكونات وحرّكي بهدوء حتى تذوب ثم أبعدي بعدها القدر عن النار.
4- إحفظي الصلصة بعد أن تبرد في وعاء زجاجي وادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.
5-  لتحضير الدجاج، إغسلي في وعاء متوسط الحجم صدور الدجاج بالماء والخل ثم صفيّها وقطّعيها الى شرائح طويلة ومتوسطة الحجم.
6- نكهّي الدجاج بالملح، الفلفل الاسود والقليل من صلصة الباربكيو واتركي المكونات جانباً لحوالى ساعتين.
7-  لشوي الدجاح، سخّني الزيت على نار متوسطة ثم ضعي شرائح الدجاح واتركيها لحوالى 5 دقائق حتى تتحّمر وادهني بعدها كل قطعة بصلصة الباربكيو بواسطة فرشاة.
8-  أعيدي الكرّة مع باقي قطع الدجاج حتى انتهاء الكمية.
9-  لتحضير اللفائف، إفردي خبز التورتيلا الجاهز، ووزعّي الخس والدجاح على كل قطعة.
10- أسكبي القليل من صلصة الرانش والمايونيز والكاتشاب داخل كل قطعة خبز ثم ضعي شريحة جبن شيدر فوق المكونات.
11-  لفّي خبز التورتيلا ورصّيبها في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تتحمر اللفائف.
12- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي لفائف التورتيلا الى جانب صلصة الباربكيو وصلصة الرانش.

نصائح

سخّني مقلاة قلي الدجاج علىحرارة مرتفعة لتحافظي على طراوة الدجاج ولمعان الصلصة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

خلطة للتنحيف جابر القحطاني

اخسري الوزن الزائد بوصفات طبيعية!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟