ساندويش شيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الثوم البودرة، الثوم المهروس، البابريكا، الفلفل الأسود، اللبن الزبادي، الزيت النباتي، زيت الزيتون والملح.  نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 3

  نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 4

  في اليوم التالي، نشكّ قطع الدجاج بأعواد خشبية. نشويها على شواية الفحم حتى تنضج من كلّ الجهات.

• 5

  لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط المايونيز والثوم المهروس

• 6

  نضع ورقة خسّ داخل قطعة خبز. نضيف ربع كمية الصلصة، تليها شرائح المخلّل والطاووق. نغلق الساندويش ونكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  نقدّم الساندويش ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة