أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كرواسون و باتيه بالجبنه

صورة كرواسون | معجنات فرنسية بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في قدر كوب من الدقيق وكوب من الماء على نار متوسّطة وقلّبي جيدااً حتى تتكوّن لديك عجينة.
2- حرّكي باستمرار حتى ينضج الدقيق ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي العجينة جانباً حتى تبرد.
3- في العجانة الكهربائية، ضعي العجينة ثمّ أضيفي إليها الدقيق والملح والخميرة والسكر والبيضوادعكيها جيداً.
4- باشري بإضافة الماء الفاتر على العجينة مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة على الأقل.
6- مدّي العجينة على سطح صلب وادهني الزبدة عليهالتغطّي كل الوجه.
7- إطوي العجينة مثل الظرف ومدّيها من جديد بواسطة النشابة ثمّ أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة..

8- أعيدي الكرة  4 مرات.
9- قطّعي العجينة إلى 12 مثلّث واحشيها بالجبن ثمّ لفّيها على شكل كرواسون.
10- صفّيها على صينية وادهني وجهها بالبيض المخفوق وانثري حبة البركة أو السمسم على وجهها.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة على حرارة متوسّطة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم سهل وسريع

هل هو صعب؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟