طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البطاطس المقليّة: حمّي الزيت ثمّ ضعي قطع البطاطس واتركيها ليصبح لونها ذهبياً.

• 2

  أخرجيها من الزيت، رشيّ عليها الملح ثمّ ضعيها جانباً على محارم ورقيّة.

• 3

  لتحضير صلصة اللحم المفروم: في مقلاة، حمّي الزيت واقلي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 4

  أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

• 5

  حرّكي المزيج إلى أن ينضج اللحم.

• 6

  أسكبي صلصة الطماطم وحرّكي. أتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي.

• 7

  في صحن التقديم، ضعي البطاطس المقليّة واسكبي فوقها اللحم المفروم مع صلصة الطماطم.

• 8

  رشّي جبن الشيدر فوراً على اللحم الساخن حتى يذوب. قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة