طريقة عمل الدجاج بصوص الطماطم بالصور خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري البصل والجزر ثمّ قطّعيهما مع الفليلفة إلى مكعبات صغيرة الحجم.

  
• 2

  قشّري حبات الطماطم وقطّعيها الى مكعبات.

  
• 3

  قطّعي افخاذ الدجاج الى جزأين ونكّهي القطع بالملح والفلفل الاحمر الحار.

  
• 4

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل، الفليفلة الجزر حتى تذبل. إرفعي الخضار من المقلاة واتركيها جانباً.

  
• 5

  في المقلاة نفسها، قلّبي قطع الدجاج حتى تتحمر من كل الجهات.

  
• 6

  ضعي الدجاج في قدر كبير مع الخضار المقلية وقلّبيها لدقيقتين.

  
• 7

  زيدي الطماطم ثمّ أسكبي مرق الدجاج واغلي المزيج على نار هادئة حتى تجف السوائل وتنضج قطع الدجاج.

  
• 8

  إرفعي القدر عن النار، أسكبي الدجاج في طبق تقديم وزيني وجهه بالكزبرة المفرومة ثمّ قدميه على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة