طريقة عمل كيك الفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: غلّفي صينية كيك دائرية بورق الزبدة.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والبايكنغ باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا.

• 4

  أخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالى الدقيقة.

• 5

  أطفئي الخلاط وأضيفي اللبن الزبادي.

• 6

  أخلطي من جديد لـ30 ثانية.

• 7

  أسكبي الخليط في القالب وامرغيه ليكون متساوياً.

• 8

  أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج (أدخلي عوداً خشبياً لتفقد النضوج).

• 9

  أتركي الكيك يبرد.

• 10

  لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي السكر مع عصير اللايم والسكر.

• 11

  ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالى 5 دقائق.

• 12

  أضيفي قشر اللايم المبشور واخلطي لدقيقتين.

• 13

  أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم.

• 14

  أسكبي الصلصة فوق الكيك.

• 15

  زيّني بالفستق الحلبي المجروش واتركي الكيك ليبرد.

وصفات ذات صلة