أطباق سعودية شعبية لاستقبال السنة الهجرية

اخترنا لكم اليوم بمناسبة بداية العام الهجري الجديد 1444هـ، اطلاعكم على عادات وأطباق سعودية شعبية لاستقبال السنة الهجرية الجديدة.

يوافق اليوم 30 يوليو يوم الأول من شهر محرم للعام الهجري الجديد، والذي تقوم به العائلات السعودية وخصوصًا في المنطقة الغربية بعدة طقوس ابتهاجًا بهذه المناسبة.

قهوة اللوز البيضاء

اعتادت بعض العائلات السعودية والحجازية على وجه الخصوص الاحتفال بمناسبة بدء العام الهجري الجديد من خلال إعداد قهوة “اللوز” البيضاء والتي يسميها البعض أيضًا بـ “قهوة ستنا خديجة”، وتتكون هذه القهوة من الحليب، واللوز المقشر، ودقيق الأرز، بشكل أساسي.

طبق الملوخية

كما تتعمد أيضًا بعض العائلات إعداد طبق “الملوخية “أو “السليق” الطائفي” على الغداء، حيث يتم التفاؤل باللونين الأخضر والأبيض بشكل عام في هذا اليوم على وجه الخصوص، لتكون السنة القادمة “سنة بيضاء” أو “سنة خضراء” مليئة بالخير والرزق الوفير والسلام.

كما تُعد عادة شراء النعناع المديني الشهير والورد والريحان والفل وتوزيعة على الأرحام والجيران ضمن الطقوس التي لازال البعض يحافظ عليها في أول يوم من أيام السنة الهجرية الجديدة.