التمر أمّ التين المجفف؟ إليكم القرار الذكي لخسارة الوزن

الفواكه المجففة كالتمر والتين خيارات مغذية للوجبات الخفيفة الصحية والتحكم في الرغبة بالحلويات، ويتميز كلاهما بمذاق حلو طبيعي.

لكن إذا كان الهدف هو خسارة الوزن، من الضروري فهم الفروقات في السعرات الحرارية والسكريات والألياف بين التمر والتين، إليكم طريقة كرات التمر.

التمر أم التين المجفف؟

وعلى الرغم من غنى كليهما بالعناصر الغذائية، فإنّ تركيبتهما من السكر والسعرات الحرارية والألياف تجعلهما مناسبتين لأهداف غذائية متنوعة.

جرّبوا طريقة كيك التمر والجوز، خاصة في إدارة الوزن، وفقًا لـ”Times of India”.

المؤشر الجلايسيمي

فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قد تسبب ارتفاعاً سريعاً في سكر الدم.

مما يؤدي إلى انخفاض حاد في الطاقة وزيادة الشعور بالجوع بعد تناولها بفترة قصيرة.

لذلك يبلغ المؤشر الجلايسيمي للتين المجفف حوالي 61، ممّا يصنفه ضمن النطاق المتوسط.

كما يتميّز التين عموماً بمؤشر جلايسيمي أقلّ من التمر، ممّا يعني امتصاصًا أبطأ وتأثيرًا ألطف على مستويات السكر في الدمّ.

في المقابل، يساعد التمر على امتصاص السكر بشكل أسرع عند تناوله بكميات كبيرة.

ويمكن أن يكون التين الخيار الأفضل لمن يحافظون على حساسية الأنسولين أو يحاولون تجنب ارتفاع السكر.

فقدان الوزن

التمر غنيّ بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي ما يقارب 280-300 سعرة حرارية لكلّ 100 غرام.

بينما يوفر التين حوالي 70-75 سعرة حرارية فقط لكلّ 100 غرام.

لذلك فإنّ التين خيار منخفض السعرات الحرارية، ممّا قد يكون مفيدًا لمن يسعون للحفاظ على عجز في السعرات الحرارية لفقدان الوزن.

أما بالنسبة للأفراد الذين ينظمون استهلاكهم من السكر أو يراقبون إجمالي السعرات الحرارية، يكون التين الخيار الأنسب لخسارة الوزن.

وبينما يحتوي كلا النوعين من الفاكهة على سكريات طبيعية كالفروكتوز والغلوكوز، فإنّ التمر يحتوي على كمية أكبر في كل حصة.

محتوى الألياف

الألياف عامل أساسي في فقدان الوزن، لأنها تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، وتدعم الهضم وتنظم مستويات السكر في الدمّ.

• يحتوي التين نسبة أعلى قليلا من الألياف، حيث يحتوي حوالي 9-10 غرامات لكلّ 100 غرام، مما يسمح في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الجوع بين الوجبات.
• محتوى التمر من الألياف أقلّ قليلاً، إلاّ أنه يمنح كمية جيدة منها، حوالي 7-8 غرامات لكلّ 100 غرام، خاصة في أنواع مثل المجدول.
• يسمح هذا المحتوى من الألياف بالمساعدة على الهضم ويدعم مستويات السكر في الدم.
• ويساهم في صحة القلب من خلال المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين وظائف الأمعاء.

لذلك إذا كان الشخص يبحث عن وجبة خفيفة تكبح الشهية وتشعره بالشبع دون سعرات حرارية زائدة، فإنّ التين هو الخيار الأمثل بفضل نسبة الألياف إلى السعرات الحرارية العالية فيه.

برأيي الشخصي،كمحرّرة،لأنّ التين سعراته الحرارية أقلّ كثافة، فإنه يسمح بتناول كميات أكبر قليلاً دون زيادة السعرات الحرارية.