دجاج بالليمون والثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط عصير الليمون الحامض، مع قشر الليمون مبشور، والثوم المفروم، والخردل، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات البابريكا، والبهارات المشكّلة، وزيت الزيتون.
  
  

• 2

  نتبّل قطع الدجاج بالخلطة، ونقلّبها فيها بشكلٍ جيّد، ونتركها ساعتَين في الثلاجة، حتى تتشرّب التتبيلة جيّداً.
  
  

• 3

  نرتّب قطع الدجاج في صحن بايركس واسع وعميق، ونغطّيها بورق القصدير، ونضع البايركس في فرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه لمدّة ساعة كاملة.
  
  

• 4

  بعد أن تنضج قطع الدجاج، نُزيل ورق القصدير عن الوجه، ونتركه حتى يتحمّر قليلاً.
  
  

• 5

  نصب الدجاج في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.

وصفات ذات صلة