صمون عراقي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نسكب الماء ثمّ نضيف الخميرة والسكر.

• 2

  نغطي الوعاء ونترك الخليط حتى يختمر.

• 3

  نضيف الدقيق والملح ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.

• 5

  نبلل يدينا بالماء ثمّ نقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

• 6

  نشكل الصمون بالشكل الذي نرغب به ثم نضعه في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الصمون ويتحمّر.

• 8

  نقدّم الصمون على السفرة.

وصفات ذات صلة