تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على طريقة تخزين الكرنب في الفريزر لرمضان بدون أن يتغير لونه وطعمه، جربوا الخطوات اليوم واكتشفوا النتيجة المذهلة.

في الوقت الحالي يستعد معظم الأشخاص لاستقبال شهر رمضان من خلال القيام ببعض التحضيرات ومنها تفريز بعض الأكلات التي تسهّل علينا خطوات التحضير في وقت سريع عند قدوم الشهر الكريم. بالتالي يتوفر الكرنب بكثرة في الأسواق حاليًا لذا يمكن إحضار كمية مناسبة منه وتفريزه لتحضيره بسهولة في شهر رمضان الكريم. إليكم الخطوات بالتفصيل فبطريقة سهلة ومكون بسيط يضاف إليه عند السلق ستكون النتيجة مضمونة ومميزة.

المكونات المطلوبة

رغم نجاح طريقة حفظ الكرنب بدون سلق إلا أن سلقه بطريقة معينة يعطي طعم مميز لذا علينا عند السلق إضافة بعض المكونات وهي:

• الكرنب – الكمية المرغوبة.
• السكر – ملعقة كبيرة.
• الكمون الناعم – رشة.

خطوات التخزين

عند الرغبة في تخزين الكرنب لأطول فترة ممكنة علينا وضع السكر بدلًا من الملح لنتيجة مضمونة، أما طريقة التخزين فتتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نضع الماء في قدر كبير عميق ونغليها عى نار متوسطة.
• عندما تصل الماء إلى مرحلة الغليان نضع السكر والكمون فيها.
• نسلق الكرنب بالطريقة العادية ولكن يفضل عدم تسويته بشكل كامل.
• نترك أوراق الكرنب حتى تبرد تمامًا ثم نقطعها وبعدها نضعها في أكياس محكمة الإغلاق ونحفظها في الفريزر.

وصفة محشي الملفوف أو الكرنب

إليكم وصفة محشي الملفوف أو الكرنب حضروها بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم.