لقيمات محشيه بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الدقيق، الحليب البودرة، السكر والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أضيفي على الخليط الزيت النباتي والماء.

• 3

  اعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الـ 50 دقيقة حتى تتخمر.

• 5

  شكلي كرات صغيرة من العجينة ثم احشيها بمقدار ملعقة صغيرة من جبن الكريم وأغلقيها جيداً.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه كرات العجين الصغيرة حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 7

  لتحضير القطر: قي قدر على النار امزجي السكر والماء حتى تتجانس المكونات.

• 8

  اتركي مزيج السكر على نار متوسطة حتى يغلي.

• 9

  خففي االنار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض.

• 10

  امزجي المكونات واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى دقيقة.

• 11

  ضعي اللقيمات في طبق التقديم ووزعي على وجهها القطر.

وصفات ذات صلة