حلى الزبادي الاصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت المطحون والزبدة المذوبة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  رصّي مزيج البسكويت في صينية فرن. أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 3

  لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، الحليب واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أسكبي خليط اللبن الزبادي فوق طبقة البسكويت وافرديه بواسطة سباتولا. أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى تجمد طبقة اللبن الزبادي دون أن يتغير لونها.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 6

  لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الكريم كراميل، الماء والقهوة. حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 7

  غرفعي مزيج الكراميل عن النار واسكبيه فوق طبقة اللبن الزبادي. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى أي حوالي 3 ساعات.

• 8

  قدّمس الحلى بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة