حلى الحليب المحموس القديم
ولا أشهى!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الماء، دقيق الفرخة، السكر، البايكنغ باودر والملح.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصللي على مزيج متجانس.
-
3
ضعي المزيج في وعاء عميق، اسكبي الحليب الدافئ ثم اخفقي المكونات لتحصلي على مزيج كثيف.
-
4
أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يرتاح.
-
5
إدهني مقلاة بالقليل من الزيت، اسكبي مقدار مغرفة في الوسط ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على وجهها.
-
6
إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تنضج ثم ابعديها عن النار واتركيها جانباً.
-
7
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
8
إضغظي على أطراف العجينة من جهة واحدة ثم احشي كلّ عجينة بالقليل من القشدة.
-
9
غمّسي القطايف بالقطر ثم بالفستق الحلبي، صُفيها في طبق ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
