العجة العادية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي القليل من السمن في مقلاة وقلّي بها البصل حتى يتغيّر لونه.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 3

  في وعاء، أخفقي البيض مع الملح والفلفل ثمّ أضيفي إليه البصل وحرّكي من جديد.

• 4

  أضيفي الدقيق وقلّبي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  ذوّبي القليل من السمن في مقلاة على حرارة متوسّطة واسكبي فيها مزيج البيض.

• 6

  أتركيها حتى تحمرّ من الجهة الأولى ثمّ أقليها إلى الجهة الثانية لتحمر.

وصفات ذات صلة