أنواع من الخضراوات تزرع في شهر يوليو.. منها الشمندر

يُركز فصل الربيع على زراعة البذور، ويمنح محاصيل الصيف وقتًا كافيًا للنضج. لكن الزراعة لا تنتهي بالضرورة مع حلول الصيف.

في الواقع، هناك العديد من المحاصيل سريعة النمو التي يمكنكم زراعتها في يوليو، والتي ستنضج في الوقت المناسب لحصاد الخريف أو حتى أواخر الصيف. إليكم أهمها في هذا المقال. وقد يهمكم الإطلاع على أنواع الخضروات للطبخ: دليلكم للحصول على طعم مثالي.

الفاصوليا

يمكن زراعة كلٍ من الفاصوليا العمودية والفاصوليا الشجيرية في يوليو لحصادها في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. يمكن زرع البذور في حوض حديقة مُشمس بالكامل وتربة طينية رطبة جيدة التصريف. ويجب الحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي مع نمو النباتات، والتأكد من توفير أوتاد أو تعريشة أو أي دعامة أخرى للأصناف العمودية لتسلقها.

علاوةً على ذلك، يجب قطف الفاصوليا عندما تكون قرونها مسطحة وطرية لتناولها كفاصوليا خضراء، أو تركها تنمو في القرون للحصول على فاصوليا طازجة ذات قشرة، أو تركها تجف على الكرمة وحصدها في نهاية الموسم لاستخدامها كفاصوليا جافة.

الفجل

يُعد الفجل سريع النمو إضافة مثالية لحديقتكم النباتية بدءًا من منتصف يوليو. حيث يحتاج الفجل إلى ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا وتربة غنية جيدة التصريف لينمو.

من ناحية أخرى، تصبح العديد من الأصناف الصغيرة جاهزة للحصاد في غضون شهر تقريبًا من زراعة البذور. يمكن زرعها مرة أخرى كل أسبوعين حتى سبتمبر لتمديد فترة حصاد الفجل حتى الخريف.

الكالي

يُعد الكالي بجميع أنواعه مثاليًا لزراعة البذور في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس للحصول على محصول وفير من الخضراوات في الخريف. حيث يمكن زرع الكالي في الأرض أو في وعاء في مكان مُشمس جيدًا.

كما تستغرق النباتات حوالي ثلاثة أشهر من البذر حتى تنضج، وتكون جاهزةً للقطف بمجرد أن يصل طولها إلى حوالي 12 بوصة. مع ذلك، يمكنكم حصاد الأوراق الطرية ككرنب صغير لاستخدامه في السلطات أو الطهي في غضون 20 إلى 30 يومًا فقط. وإليكم أفضل أنواع الخضار الورقية التي يمكنكم تناولها يومياً بحسب نصائح الخبراء.

الجزر

يستغرق الجزر وقتًا أطول للنضج من بعض الخضراوات سريعة النمو في هذه القائمة، لكن شهر يوليو ليس متأخرًا جدًا لزراعة البذور لمحصول أواخر الصيف أو أوائل الخريف. يمكن زرع الجزر مباشرةً في الأرض أو في وعاءٍ بعمق 12 بوصة على الأقل.

علاوةً على ذلك، يجب اختيار مكان مُشمس تمامًا وتربة غنية جيدة التصريف، أو إضافة السماد العضوي إلى الموقع قبل الزراعة. كما يجب سقاية الجزر بانتظام لمنع انقسامه أو تشققه. بعض أنواع الجزر جاهزة للحصاد في غضون 50 يومًا تقريبًا، بينما يستغرق البعض الآخر 75 يومًا حتى ينضج.

الشمندر

يُعدّ الشمندر من الخضراوات الجذرية سريعة النمو، وهو مثالي لزراعة البذور في يوليو/تموز كمحصول في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. كما يمكن أن تنبت بذوره في درجات حرارة صيفية حارة تصل إلى 45 درجة مئوية، كما أن النباتات مقاومة للصقيع.

يمكن زرع بذور الشمندر في مكان ذي تربة رطبة جيدة التصريف، ويتعرض لأشعة الشمس المباشرة من النصف إلى النصف (مع العلم أنه ينمو بشكل أفضل مع ست ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة يوميًا).

برأيي الشخضي كمحررة، يمكن الاستفادة من كل شهر بمعرفة أي أنواع الخضار والفاكهة التي نستطيع زراعتها في المنزل!