الكركم لعلاج سرطان الثدي…سلاح فعّال إكتشفوا مكامن قوته
حلويات شهية بالتفاح والقرفة.. نكهات خريفية لا تُقاوم!
شاركي المقال
تزامنًا مع قدوم فصل الخريف، لا يوجد أشهى وألذ من تحضير حلويات شهية بنكهة التفاح والقرفة والتي تضفي نكهة رائعة على الوصفات!
التفاح من الفواكه الرائعة والخريفية بامتياز، والتي تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية المهمة. كما أن إضافة القرفة الرائعة بطعمها الرائع ونكهتها المميزة بإمكانها أن تجعل أي نوع من الحلو ذو مذاق لا يقاوم. ولضيافة مميزة حلويات سهلة في 10 دقائق بدون فرن.
وصفة سينابون التفاح
أضيفوا التفاح لوصفات الحلويات الغربية المقدمة على سفرتكم، جربوا حلى السينابون بحشوة التفاح اللذيذة، واستمتعوا بالطعم الرائع. وإليكم حلويات شوكولاتة: تجربة حلوة لا تقاوم.
طريقة التحضير:
- لتحضير العجينة: نضع الحليب الدافئ في وعاء الخلط، ونضيف السكر، والخميرة، والبيضة، والكريمة البودرة، والزبدة، ونخلط المكونات.
- نضيف الدقيق، ونعجن المكونات حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم نغلفها بورق النايلون، ونتركها لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر.
- نفرد العجينة على السطح المراد العمل عليه مع رشة دقيق باستخدام المرق، ونقطع أطرافها الزائدة باستخدام سكين حاد.
- ندهن العجينة بالزبدة، ونضيف السكر البني، والقرفة، والتفاح.
- نلف العجينة على الحشوة بشكل رول، ونقطعها لقطع متوسطة الحجم.
- نبطن صينية الفرن بورق الزبدة، ونضع قطع العجينة المحشوة عليها.
- ندخل الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
- نضع قطع السينابون بطبق التقديم، ونزين بالحليب المكثف المحلى.
طريقة عمل المبروشة بالتفاح والقرفة
تعتبر المبروشة من أشهى أنواع الحلويات العربية الأصل، حيث تعد حلوى تقليدية تُعرف بنكهاتها اللذيذة وقرمشتها المميزة، جرّبوا معنا طريقة عمل المبروشة بخطوات سهلة، وقدّموها إلى جانب كوب من الشاي. وإليكم أسرع 5 وصفات حلويات تحضّرونها من التمر.
طريقة التحضير:
- نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- لتحضير العجينة: في وعاء عميق، نضع الطحين، والسكر البودرة، والملح، والزبدة، وصفار البيض، ثم نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نقسم العجينة إلى ثلث لوجه الكيك، وثلثان للقاعدة.
- نغلف العجينة بورق النايلون، ونضعها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
- نأخذ العجينة المعدّة للقاعدة، ونفردها بواسطة الشوبك بين قطعتين من النايلون، ثم ننقلها إلى صينيّة فرن مستطيلة الشّكل مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالقليل من الطحين.
- نصنع بعض الثقوب على العجينة باستخدام شوكة، ثم نخبزها في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر.
- لتحضير الحشوة: نسخن الماء في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف السكر والنشا والقرفة، ونحرك المزيج حتى يكثف قوامه، ثم نضيف برش التفاح والفانيليا، ونترك المزيج على النار لحوالي 3 دقائق إضافية.
- نوزع حشوة التفاح فوق العجينة في الصينية بالتساوي، ثم نبرش العجينة المتبقيّة فوق الحشوة بواسطة مبرشة كبيرة الثقوب.
- نعيد صينية المبروشة إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج تمامًا ويتحمّر وجهها.
- نترك المبروشة حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم نقدمها.
برأيي الشخصي كمحررة، لا يوجد ألذ من نكهة التفاح مع القرفة سويًا في تحضير الحلويات حيث أن هذا المزيج يضيف طمعًا مميزًا على وصفات الحلى!
مواضيع ذات صلة
