الطريقة المثالية لغسل المواعين.. نصائح لا بد لكم من اتباعها!
فوائد البيض للأطفال: 4 منافع صحية مهمة ستدهشكم!
شاركي المقال
عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي الكامل للأطفال خصوصًا خلال سنوات النمو، فيجب علينا البحث عن الخيارات الصحية لتعزيز نمو أطفالنا!
البيض غني بالعناصر الغذائية، ويُحسّن الوظائف الإدراكية، ويعزز بناء العضلات، ويعزز المناعة لدى الأطفال. تناول بيضة واحدة يوميًا يُحسّن معدل الذكاء بمقدار 15 نقطة، مما يُساعد على نمو الدماغ بشكل صحي وتحسين الصحة العامة. وننصحكم بالإطلاع على أنواع البيض عديدة: تعرفوا على طرق طهيها المختلفة.
ماذا يحتوي البيض من قيم غذائية عالية؟
أولاً، البيض غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنه يحتوي أيضًا بروتين عالي الجودة، حيث توفر بيضة واحدة كبيرة 6 غرامات من البروتين. بالنسبة للعديد من الأطفال الصغار، يُمثل هذا ما يقرب من نصف احتياجاتهم اليومية من البروتين.
في حين أن نقص البروتين لا يُثير القلق عادةً في الولايات المتحدة، إلا أن تناول البروتين الحيواني مثل الدجاج ولحم البقر والأسماك قد يكون صعبًا على الأطفال الانتقائيين في طعامهم.
علاوةً على ذلك، يُعد البيض من الأطعمة القليلة التي تحتوي بشكل طبيعي فيتامين د (1 ميكروغرام لكل بيضة كبيرة)، وهو ضروري، إلى جانب الكالسيوم، لبناء عظام قوية.
لماذا يجب على أطفالكم تناول البيض؟
يُعتبر البيض من أكثر 9 مسببات حساسية غذائية، وهو موجود في العديد من الأطعمة المختلفة، بعضها قد لا تدركه.
أظهرت الأبحاث أهمية تقديم مسببات الحساسية الغذائية الشائعة، مثل البيض والأطعمة التي تحتوي الفول السوداني، من عمر أربعة إلى ستة أشهر تقريبًا، عندما يكون الطفل مستعدًا للأطعمة الصلبة، وذلك للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بحساسية الطعام. وإليكم البيض البلدي كل صباح؟ اكتشفوا الفوائد المدهشة لصحتكم وجسمكم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تأجيل تقديم البيض لطفلك يُحرمه من تغذية قيّمة مفيدة لنموه وتطوره. إليكم أهم الفوائد الأساسية لتناول البيض للأطفال:
1- الشعور بالشبع لفترة أطول:
يحتوي البيض بروتين عالي الجودة، ولأنه يستغرق وقتًا أطول في الهضم مقارنةً بوجبات طفلكم الخفيفة الغنية بالكربوهيدرات، فإنه سيساعده على الشعور بالشبع لفترة أطول.
كما أنه مهم جدًا تقديم طعام غني بالبروتين مثل البيض له حتى لا يطلب باستمرار وجبة خفيفة بعد خمس دقائق من الإفطار أو الغداء أو العشاء.
2- صحة الدماغ:
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين (DGA) بتناول البيض كأول طعام للرضع والأطفال الصغار نظرًا لفوائده الغذائية العديدة. حيث يحتوي صفار البيض تحديدًا الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يبدأ من نمو الجنين لصحة دماغ مثالية.
على سبيل المثال، تُظهر الإرشادات development for optimal brain health. أن الأمريكيين، بمن فيهم الرضع والأطفال الصغار، لا يحصلون على الكمية الموصى بها من الكولين. حيث تحتوي بيضة واحدة كبيرة الكمية اليومية الموصى بها من الكولين للرضع والأطفال الصغار، بينما تحتوي بيضتان كبيرتان أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الكولين للنساء المرضعات.
3- صحة القلب:
لطالما خشى الكثيرون من الكوليسترول في البيض لعقود، لكن هذا لم يعد ضروريًا. فقد أُزيل تقييد الكوليسترول من الإرشادات الغذائية للأمريكيين في عام 2015، وأدرجت جمعية القلب الأمريكية البيض ضمن أنماط الأكل الصحية للقلب.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة هي التي لها التأثير الأكبر على مستويات الكوليسترول لدى الشخص. ومعظم الدهون الموجودة في البيض دهون غير مشبعة، وهي مفيدة لصحة القلب.
4- صحة العظام:
بفضل احتواء كل بيضة كبيرة 6 غرامات من البروتين عالي الجودة، يُساعد البيض على دعم صحة العظام خلال نمو طفلك وتطوره السريع.
علاوةً على ذلك، يُعد البيض من الأطعمة القليلة التي تحتوي بشكل طبيعي فيتامين د (1 ميكروغرام لكل بيضة كبيرة)، وهو ضروري، إلى جانب الكالسيوم، لبناء عظام قوية.
ما هو الوقت المناسب لتناول الأطفال البيض؟
يوصى الخبراء بإدخال بيضة كاملة مطبوخة جيدًا في النظام الغذائي لطفلك في السنة الأولى من حياته، على أن يكون ذلك بعد أو 6 أشهر من ولادته وليس قبل ذلك، حيث وجدت الدراسات أن إدخال البيض في نظامهم الغذائي في سن مبكرة يساعد الأطفال على تطوير القدرة على تحمل تناوله فيما بعد وقد يقلل من خطر الحساسية منه، بينما قد يؤدي تأخير إدخال البيض إلى زيادة فرصة الإصابة بحساسية الطعام. وإليكم بيض مقلي ومسلوق… وجبتان بسيطتان بطعم يفوق التوقعات!
هل يُمكن تناول صفار البيض؟
بالتأكيد. انسوا ما سمعتموه عن الامتناع عن صفار البيض لتقليل تناول الكوليسترول. لم تعد الإرشادات الغذائية الأمريكية للأمريكيين تُعتبر الكوليسترول عنصرًا غذائيًا مُقلقًا.
في الواقع، يُنصح بتناول صفار البيض، خصوصًا لأنه يحتوي الكولين، وهو عنصر غذائي يُعزز صحة الدماغ. تُوفر بيضة واحدة كبيرة الكمية اليومية المُوصى بها من الكولين للرضع والأطفال الصغار، بينما تُوفر بيضتان كبيرتان أكثر من نصف الاحتياجات اليومية من الكولين للنساء المُرضعات.
| العمر | ذكر | أنثى |
| من الولادة إلى 6 أشهر | 125 mg/day | 125 mg/day |
| 7- 12 شهرًا | 150 mg/day | 150 mg/day |
| سنة إلى 3 سنوات | 200 mg/day | 200 mg/day |
| 4 إلى 8 سنوات | 250 mg/day | 250 mg/day |
| 9 إلى 13 سنة | 375 mg/day | 375 mg/day |
| 14 إلى 18 سنة | 550 mg/day | 400 mg/day |
| 19 سنة وما فوق | 550 mg/day | 425 mg/day |
برأيي الشخصي كمحررة، يعد البيض واحدًا من أغنى مصادر العناصر الغذائية، وإذا تم تقديم بيضة واحدة للأطفال يوميًا، فيمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الذكاء لديهم!
مواضيع ذات صلة
