غريبة الفول السوداني
قدموها مع القهوة أو الشاي!
15 دقيقة
طريقة العريكة الجنوبية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
العريكة طبق تراثي يجمع بين التمر والسمن والدقيق المحمص، يتميز بمذاقه الغني وقيمته الغذائية العالية، ويعد خيارًا مثاليًا لوجبة مشبعة ومليئة بالطاقة.
يجب تحميص الدقيق ببطء مع التحريك المستمر للحصول على نكهة محمصة مثالية.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
400 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل التمر جيدًا وننزع البذور. ننقعه في ماء دافئ لمدة ساعة لتليينه.
-
2
نسخن مقلاة على نار هادئة، ثم نحمص الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون. نضيف السمن البلدي إلى الدقيق المحمص ونمزجهما جيدًا حتى تمتزج المكونات.
-
3
نهرس التمر المنقوع باستخدام خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة ناعمة. نضيف خليط الدقيق والسمن إلى التمر المهروس ونمزج حتى تتجانس العجينة.
-
4
نسكب العريكة في طبق التقديم ونزين الوجه بحبات التمر.
نصائح
يجب تحميص الدقيق ببطء مع التحريك المستمر للحصول على نكهة محمصة مثالية.
معلومات اضافية
العريكة من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ الخليجي واليمني، تتميز بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها التمر والسمن والدقيق المحمص. وتقدم غالبًا في وجبات الفطورر أو كطبق ضيافة في المناسبات، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالطاقة والسكريات الطبيعية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمد الجسم بالنشاط والشعور بالشبع لفترة طويلة. وفي هذا السياق، إليكم أسرع 5 وصفات حلويات تحضّرونها من التمر.
وصفات ذات صلة
