بوشيه السلمون مع جبن الكريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  نضع قطع التوست في صينية فرن. نخلط الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في وعاء.

• 3

  ندهن وجه قطع التوست بمزيج الزبدة وزيت الزيتون. نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح التوست محمصًا.

• 4

  نقلّب قطع الخبز للتأكد من أنها تحمّصت من الجهتين. نخرج الصينية من الفرن ونترك الخبز ليبرد.

• 5

  نضرب ربع كوب لبن زبادي يوناني وجبن الكريم والشبت وعصير الليمون في خلاط لمدة 30 ثانية.

• 6

  نستمر بإضافة اللبن الزبادي اليوناني حتى يصبح المزيج سلسًا وقابل للمرغ.

• 7

  نضيف رشة ملح ونعيد خلط المزيج. ثم نقطع سمك السلمون المدخن إلى مربعات بحجم التوست.

• 8

  ندهن كل قطعة توست بملعقة صغيرة من مزيج الزبادي ثم نضيف فوقه شريحة سلمون. ونضيف حبتي كابر وورقة من إكليل الجبل على الوجه للزينة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة