طريقة عمل الكنافة بالتمر والطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي العجينة مع الزبدة حتى تتداخل المكونات جيداً.

• 2

  رصّي القليل من العجينة داخل قطاعة بسكويت دائرية الشكل على صينية فرن.

• 3

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تتحمر.

• 4

  لتحضير الحشوة، ضعي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.

• 5

  إنزعي نواة التمر وضعي الحبات في القدر وقلّبي حتى تسخن.

• 6

  أضيفي الطحينة والهيل وقلّبي المزيج على النار حتى يتجانس ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  أضيفي مزيج التمر على وجه الكنافة وزيّني الوجه بالفستق الحلبي والعسل.

وصفات ذات صلة