طريقة عمل طبقات الجلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الماء المغلي على نار متوسطة وأضيفي عليه الجلي وحركي حتى يذوب الجلي.

• 2

  ارفعي القدر عن النار وأضيفي كوب ونصف من الماء البارد وحركي جيداً.

• 3

  أسكبي الجلي في كاسات التقديم حتى نصفها وأدخليها الى الثلاجة مدة 3 ساعات لتجمد.

• 4

  في قدر، على نار متوسطة اغلي الحليب وأضيفي السكر.حركي جيدا حتى يذوب السكر.

• 5

  اخلطي النشاء في كوب ماء بارد وحركي حتى يذوب.

• 6

  أسكبي خليط النشاء تدريجيا على الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.

• 7

  ارفعي القدر عن النار وأتركيه حتى يبرد قليلاً ثم أسكبي طبقة من الكريمة على الجلي في الكاسات وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة