طريقة عمل شاورما دجاج في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، البهارات العربية المشكلة، الفلفل الأسود، الملح واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج والطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 4

  في اليوم التالي، سخّني مقلاة على نار متوسطة ثمّ أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه لـ15-20 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  وزّعي مزيج الدجاج على خبز التورتيلا ولفّي هذا الأخير على شكل رول. قدّميه إلى جانب صلصة الثومية. ألف صحة!

وصفات ذات صلة