طريقة بلح الشام المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على النار، ضعي الماء والزبدة واتركي المكونات حتى تغلي.

• 2

   أضيفي الدقيق والنشاء وحرّكي المكونات بسرعة حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

   إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 4

   ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي البيض والفانيليا واخلطي إلى أن تحصلي على مزيج شبيه بالعجينة.

• 5

   ضعي المزيج في كيس حلواني ثم شكّليه بالشكل المفضل لديك.

• 6

   أنزلي أشكال بلح الشام في زيت محمى مسبقاً على النار واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

   أزيلي بلح الشام من الزيت، غمّسيها بالقطر البارد ثم قدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة