طريقة تشيز بسبوسة سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السميد، لبن الزبادي، الحليب، السكر، البايكنع باودر والزبدة.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك كالعجينة.

• 3

  رُصي نصف الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم اتركيه جانباً.

• 4

  لتحضير الحشوة، سخني الحليب والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

• 5

  ذوبي النشاء بالقليل من الماء ثم زيدي المزيج الى الحليب مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج من جديد ويتماسك.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، زيدي الكريمة وجبن الكريم مع الخلط المستمر لتتجانس المكونات.

• 7

  وزعي الحشوة فوق طبقة العجينة ثم رصي بعدها ما تبقى من العجينة بتأن حتى تغطي طبقة الحشوة جيداً.

• 8

  أدخلي القالب الى الفرن لحوالى 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج البسبوسة جيداً.

• 9

  أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة