سبرينغ رولز بحشوة اللحم والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثمّ ضعي اللحم وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية من وقت إلى آخر حتى ينضج  اللحم.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار وضعي اللحم في طبق واتركيه جانباً.

• 3

  صفّي الزيت من المقلاة تاركة طبقة رفيعة منه ثمّ إقلي البصل لدقيقتين على نار متوسطة وأضيفي اللحم الناضج والجزر والبصل الأخضر والملفوف ومكعبات البطاطاس.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا ثمّ حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  إرفعي المقلاة عن النار واتركي الحشوة جانباً لتبرد.

• 6

  ضعي مقدار 3 ملاعق كبيرة على ورقة سبرينغ رولز ثمّ إثنيها من الطرفين ولفّيها.

• 7

  أعيدي الكّرة حتى إنتهاء كمية أوراق السبرينغ رولز.

• 8

  حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة  لمدة 5 دقائق تقريباً ثمّ ضعي قطع السبرينغ رولز فيها لحوالى دقيقتين  حتى تحمرعلى الجانبين.

• 9

   صفّي قطع السبرينغ رولز من الزيت على ورقة وقدّميها فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة