طريقة كيكة للمناسبات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر.

• 2

  أخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي من 10 إلى 13 دقيقة حتى يتضاعف المزيج ويصبح قوامه كريمي وفاتح اللون.

• 3

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر مرتين.

• 4

  أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل على 3 دفعات وقلّبي يدوياً بواسطة السباتولا أو ملعقة مسطحة حتى يختفي الدقيق ويمتزج جيداً.

• 5

  قسّمي الخليط إلى قسمين وضعيهما في قالبين متساويين مبطنين بورق زبدة.

• 6

  أدخلي القالبين إلى فرن محمى مسبقاً لـ25 دقيقة أو حتى النضوج. إختبري الاستواء بواسطة عود خشبي.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد.

• 8

  إسقي القالبين بالحليب السائل واحشيه بحسب الرغبة بالكريمة المفضلة لديك.

وصفات ذات صلة