سمك فيليه بصلصة طماطم شهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.

• 2

  أسكبي الزيت في صينية ثمّ نكّهي شراح السمك بالملح والفلفل الأسود وضعيها في الصينية.

• 3

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج شرائح السمك من الجهتين.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.

• 5

  لتحضير صلصة الطماطم: ضعي في الخلاط الكهربائي الطماطم والبصلة والثوم ومعجون الطماطم والقليل من الماء واهرسي المكوّنات جيداً.

• 6

  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار متوسّطة ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود.

• 7

  عند الغليان، أضيفي شرائح السمك مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالى 5 دقائق.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي طبقك إلى جانب الأرز على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة