بالفيديو، فتة العرايس
سهل ولذيذ!
15 دقيقة
طاجن السمك
تعرفي على طريقة عمل طاجن السمك بالصور من اطيب طبخة لتشاركي عائلتك الذ الاطباق الرئيسية الى جانب سلطات مميزة بوصفات سهلة وسريعة التحضير تتعرفين عليها من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير السمك:
فيليه سمك
800 غرام
زيت زيتون
5 ملاعق كبيرة
بصل
متوسط الحجم مفروم 600 غرام
ماء ساخن - كوب
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الطاجن:
طحينة
كوب
ماء - كوب وثلاث
ثوم
مهروس فصّان
عصير ليمون حامض
نصف كوب
للتزيين:
خبز مقطّع إلى مكعبات ومقلي - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير السمك: إدهني السمك بملعقتين من زيت الزيتون.
-
2
إنثري الملح فوق السمك.
-
3
ضعي السمك في صينية وأدخليها إلى فرن حامٍ لمدّة 20 دقيقة.
-
4
في مقلاة، إقلي البصل في زيت الزيتون المتبقّي إلى أن يذبل.
-
5
أضيفي الماء فوق البصل، غطّي نصف المقلاة. إطهي المكوّنات على نار هادئة إلى أن يتبخّر الماء.
-
6
لتحضير الطاجن: إمزجي الطحينة مع الماء والثوم المهروس وعصير الليمون الحامض.
-
7
أسكبي الطاجن فوق السمك في صينية الفرن.
-
8
أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
-
9
أسكبي الطاجن في طبق التقديم وزيّنيه بالخبز المقلي ثمّ قدّميه فوراً.
نصائح
إليك المزيد من وصفات السمك اللّذيذة من أطيب طبخة: سمك بالفرن، أقراص السمك والمانجو التايلنديّة، سمك مقرمش.
وصفات ذات صلة
