طريقة كبة التوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي أطراف التوست ثم اطحنيه في الخلاط الكهربائي لتحصلي على خليط ناعم.

• 2

  وزعي التوست في وعاء، اضيفي النشاء والماء ثم اخلطي المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

• 4

  أضيفي اللحم المفروم ثم نكهي بالملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسود ثم قلبي المكونات حتى تنضج.

• 5

  شكلي عجينة التوست الى كرات ثم احشي كل منها بالقليل من خليط اللحم وكوريها من جديد.

• 6

  غمسي كرات التوست المحشية بالبيض أولاً ثم بالبقسماط ثم اقليها في زيت حامي على النار حتى تنضج.

وصفات ذات صلة