صينية كبة برغل بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، الملح، القرفة، الفلفل الاسود والبرغل. نقلب المكونات بواسطة يدينا حتى تتجانس.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكبة ونفرمها ثم نضعها في وعاء.

• 3

  نضيف الماء ونعجنها حتى تتماسك الكبة.

• 4

  لتحضير الحشوة، نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلبه حتى يذبل.

• 5

  نضيف اللحم والبهارات. نستمر في التقليب حتى ينضج.

• 6

  في صينية فرن، نضع ملعقتين من الزيت ونفرد نصف كمية الكبة.

• 7

  نوزع الحشوة ثم نفرد الكمية المتبقية من الكبة.

• 8

  نحدث ثقب في وسط الكبة ونضع الزبدة.

• 9

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة