طريقة عمل بابا غنوج المصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي حبّتي الباذنجان على نار هادئة.

• 2

  قشّري الباذنجان ثمّ اهرسي اللبّ باستخدام شوكة في طبق.

• 3

  ضعي الباذنجان مع الطحينة، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون، عصير الليمون الحامض والشطة في الخلاط الكهربائي.

• 4

  أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج شبه ناعم.

• 5

  قدمي البابا غنوج مع الزيت والبقدونس المفروم على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة