طريقة عمل الكفتة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي اللحم، البصل، الطماطم، البقدونس، الأرز المطحون، الشبت، الكزبرة والثوم في وعاء كبير.

• 2

  نكّهي المكونات بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون ثمّ أضيفي السمن.

• 3

  إدعكي المكونات جيّداً بيديك حتى تتماسك وتتجانس.

• 4

  شكّلي الكفتة إلى أصابع بيديك.

• 5

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ صفّي أصابع الكفتة.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى نضج الكفتة أي لحوالى 25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة