بابا غنوج باذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، اشوي الباذنجان مع التقليب من حين لآخر.

• 2

  قشري حبات الباذنجان وضعيها في وعاء.

• 3

  اهرسي حبات الباذنجان بواسطة شوكة ثم زيدي الطحينة، عصير الليمون الحامض والثوم ونكهي بالملح.

• 4

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أسكبي البابا غنوج في طبق التقديم وزيني وجهه بالزيت والرمان. اليك 5 أفكار أطباق بالباذنجان سهلة وسريعة.

وصفات ذات صلة