العجة بالخضار لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

• 2

  في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على حرارة متوسطة.

• 3

  ضعي الشومر وحرّكيه لـ5 دقائق حتى يذبل.

• 4

  أضيفي الطماطم، الزيتون وقوالب الخرشوف.

• 5

  حرّكي الخضار حوالى 3 دقائق حتى تذبل.

• 6

  في وعاء، أخلطي البيض مع الملح والفلفل.

• 7

  أسكبي البيض المخفوق فوق الخضار في المقلاة.

• 8

  حر!كي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية لحوالى الدقيقتين.

• 9

  وزّعي الجبن على العجة واتركيها حوالى 5 دقائق أو حتى ينضج البيض.

• 10

  زيّني وجه العجة بالشبت أو الريحان أو البقدونس.

• 11

  أخرجي العجة من المقلاة وضعيها على لوح التقطيع.

• 12

  قطّعي العجة بحذر إلى 4 أقسام وقدّميها.

وصفات ذات صلة