تارت احترافي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق والسكر والزبدة في وعاء واخلطي المكوّنات جيداً.

• 2

  أضيفي صفار البيض والماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  كوّري العجينة وغلّفيها بورق بلاستيكي ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في قالب تارت ثمّ اخبزيها لـ20 دقيقة.

• 6

  لتحضير الحشوة، أخفقي في وعاء البيض مع السكر.

• 7

  أسكبي الحليب والكريمة والفانيليا في قدر وضعيه على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي المزيج على خليط البيض.

• 8

    أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج فوق القاعدة.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة على حرارة 140 درجة مئوية.

نصائح

وصفات ذات صلة