بلح الشام المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

• 4

  في قدر آخر، أسكبي الزيت والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 5

  إرفعي القدر عن النار، أضيفي إليه الدقيق وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  أتركي القدر جانباً حتى يبرد ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيداً بعد كل إضافة.

• 7

  وأخيراً، أضيفي الفانيليا وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.

• 8

  ضعي المزيج في كيس الحلويات.

• 9

  شكّلي أصابع زينب واقليها في زيت فاتر حتى تعوم على الوجه.

• 10

  إرفعي حرارة النار واتركيه حتى تحمر.

• 11

  ضعي أصابع زينب بالقطر واتركيها حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة