برجر كيتو
وصفة مبتكرة
20 دقيقة
لحم بصوص الخردل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل الاستيك بالصوص بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي قدر ذو قاعدة سميكة على حرارة متوسّطة.
-
2
في وعاء صغير، أخلطي الملح والفلفل الأسمر والزنجبيل ثمّ أنثري على سطح المطبخ الرخامي.
-
3
مرّري قطع اللحم على التوابل من الجانبين مع الضغط قليلاً.
-
4
أضيفي السمن إلى القدر وقلّي قطع اللحم حتى تحمر من كل الجوانب.
-
5
غطّي القدر واتركيه على نار هادئة جداً مع التقليب من وقت إلى آخر لحوالى ساعة.
-
6
لتحضير الصوص، ذوّبي السمن في قدر ثمّ أضيفي إليه الدقيق.
-
7
أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يغلي المزيج.
-
8
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الكريمة والخردل وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.
-
9
ضعي قطع اللحم في طبق وزيّنيه بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك. بالهناء والشفاء.
نصائح
إستخدمي قدراً ذو قاع وأطراف سميكة، غطّيه بإحكام وضعيه على نار هادئة جداً بدون إضافة الماء إليه.
وصفات ذات صلة
