صوابع زينب الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي دقيق الفرخة والدقيق والزيت النباتي والزبدة والمحلب والبايكنغ باودر وادعكي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة ثمّ أتركي العجينة ترتاح لحوالى ساعة.

• 2

  سخّني زيت القلي في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.

• 3

  شكّلي العجينة إلى أصابع صغيرة ثمّ مرّري كلّ إصبع على مبشرة منقوشة ليأخذ شكلاً جميلاً.

• 4

  إقلي صوابع زينب بالزيت لحوالى 7 دقائق أو حتى يتغيّر لونها.

• 5

  غمّسي الصوابع مباشرةً في الشيرة واتركيها لـ 3 دقائق ثمّ أتركيها جانباً حتى تبرد.

نصائح

وصفات ذات صلة