طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالصور خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر، الفانيليا والملح واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.

  
• 2

  أضيفي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. أسكبي الحليب واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.

  
• 3

  أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر في وعاء وأضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع التقليب بواسطة ملوق.

  
• 4

  أسكبي المزيج في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير واخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 دجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.

  
• 5

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثمّ قطّعيه أفقياً إلى جزأين متساويين إذا رغبت بتزيينه قبل التقديم.

  
• 6

  ضعي طبقة من الكيك على طبق التقديم وادهنيها بالقليل من مربى الفراولة.

  
• 7

  أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة ووزعيها بالتساوي على وجه قطعة الكيك.

  
• 8

  ضعي طبقة من الكيك ثمّ أعيدي الكرة حتى تحصلي على عدد الطبقات المرغوب به.

  
• 9

  تأكّدي أن تكون الطبقة الأخيرة طبقة من الكيك.

  
• 10

  زيّني وجه الكيك بالسكر البوردة أو بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة