خطأ تقومين به يؤدي الى جفاف ستيك اللحم

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير ستيك اللحم بالطريقة المناسبة للمحافظة على العصائر الموجودة في داخله وما هي الخطوات الخاطئة التي تؤدي الى جفافه. عند تحضير الستيك تدخل الكثير من العوامل في نجاحه أو فشله، لكن هناك خطوة تقومين بها بعد طهي الستيك تؤدي الى خسارته كل السوائل الموجودة به. اكتشفي ما هو هذا الخطأ وتفاديه لتقدمي أشهى طبق ستيك لحم الى جانب الخضروات المشوية والبطاطس البوريه، واتبعي نصائح أطيب طبخة المهمة والقيمة.

ias

من المهم جداً اختيار نوع اللحم المناسب الذي يحتوي على القليل من الدسم لضمان طراوته من الداخل واستخدامه طازجاً لأن مرور الوقت على قطعة الستيك يؤدي الى جفافها. بعد اختيار قطعة اللحم المناسبة، قومي بتتبيلها بمكونات تساعد على زيادة طراوتها لإعطائها النكهة التي تريدينها!

بعد الالتزام بكل النقاط السابقة، يمكنك ضمان ستيك لحم طري غني بالسوائل، لكن ما هي الخطوة التي تقومين بها بعد الانتهاء من طهي ستيك اللحم والتي تساعدك على الحفاظ على السوائل في داخله؟

اتركي ستيك اللحم حتى يبرد ثم قومي بتقطيعه الى شرائح!

يقوم العديد من الأشخاص بتقطيع ستيك اللحم وهو لا يزال ساخناً مما يؤدي الى تسرب كل السوائل الموجودة فيه الى لوح التقطيع وبالتالي الى جفافه وتغير قوامه، لذا انتظري لدقائق قليلة ودعيه يتشرب جميع السوائل ثم قومي بتقطيعه الى شرائح رفيعة وقدميه الى ضيوفك!


مواضيع ذات صلة

أطعمة لا يجب أن تتناولوها مع البرتقال أبداً!

أداة في المطبخ يجب ان تستخدموها لتحضير أفضل كوكيز

هل الجزر مسموح في الكيتو دايت؟ وكيف يفضّل استخدامه؟

أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية

غنيٌّ بالألياف ويعطي شعوراً بالإمتلاء: إليكم فوائد الكرفس للتنحيف

تعرفوا على أسهل طريقة أكل السبانخ لرفع الحديد وعلاج فقر الدم

بقيت في الكهف 10 أشهر: إكتشفوا أغلى جبن في العالم

قبل أن تتعفن إليكم طريقة حفظ التوت والفراولة في الثلاجة

أبرز علامات فساد اللحم في الفريزر والطريقة الصحيحة لتخزينها

أضرار الجريب فروت على الكلى وتفاعلات خطرة مع الأدوية!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية