بذور صحية لتعزيز مستويات الحديد في الجسم

اليكم من موقع أطيب طبخة بذور صحية لتعزيز مستويات الحديد في الجسم. يعتبر الحديد من المكونات الاساسية لعمل جسمنا بطريقة صحية. اليكم الأكل الممنوع بعد ابر الحديد وأهم النصائح لتفادي المضاعفات.

في حين أن الكثير من الناس يعتمدون على اللحوم والخضراوات الورقية للحصول على الحديد، إلا أن البذور غالبًا ما يتم تجاهلها من هذه العناصر الغذائية الأساسية .اكتشفوا أيضًا ما هو علاج فقر الدم في أسبوع؟

تساعد في تعزيز مستويات الحديد

اليكم لائحة بأبرز البذور التي تحتوي الحديد:

الكمون

تعتبر بذور الكمون عنصرًا أساسيًا في العديد من المأكولات، وخاصة في المطبخ، كما أنها مصدر جيد للحديد، حيث تحتوي مائة جرام من بذور الكمون على حوالي 66.4 ملجم من الحديد. اليكم الأطعمة الغنية بالحديد.

بذور الشيا
 

تشتهر بذور الشيا بمحتواها العالي من الألياف، ولكنها توفر أيضًا كمية لا بأس بها من الحديد، حيث يحتوي 100 جرام من بذور الشيا على 5.73 ملج من الحديد.

بذور الكتان

تشتهر بذور الكتان بمحتواها العالى من الأحماض الدهنية أوميجا 3، ولكنها أيضًا مصدرًا جيدًا للحديد، حيث يحتوي 100 جرام من بذور الكتان على حوالى 5.3 ملجم من الحديد.

بذور السمسم

بذور السمسم صغيرة ولكنها قوية عندما يتعلق الأمر بمحتوى الحديد، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من بذور السمسم تحتوى على ما يقرب من 14.6 ملجم من الحديد.

بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس هى مصدر ممتاز آخر للحديد، حيث يحتوى 100 جرام منها على حوالى 3.8 ملجم من الحديد، وتحتوي هذه البذور أيضًا على فيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم، مما يجعلها إضافة مغذية لنظامك الغذائي.